新華社消息：中國烹飪協(xié)會(huì )日前發(fā)布的調研報告顯示，39.7%的餐飲用紙采購自線(xiàn)下批發(fā)市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò )批發(fā)、自主品牌等渠道，這些渠道監管難度大，存在一定安全隱患。
　　由中國烹飪協(xié)會(huì )與APP集團聯(lián)合舉辦的“中國餐飲業(yè)安全用紙清風(fēng)行動(dòng)”啟動(dòng)儀式上發(fā)布的這份報告稱(chēng)，有安全隱患的餐飲用紙可能含有引發(fā)皮膚過(guò)敏、呼吸道感染甚至致癌的物質(zhì)，如可遷移性熒光劑、脫墨劑、重金屬物質(zhì)、超量細菌等。
　　調查還顯示，超過(guò)85%的消費者每周至少在外就餐一次，87.6%的消費者會(huì )使用餐廳提供的免費餐巾紙，其中89.6%用戶(hù)使用量在2張以上，人均使用量達3.7張。由此可見(jiàn)，紙品已成為餐飲企業(yè)消費環(huán)節的重要消耗品，是食品安全的重要組成部分。
　　中國烹飪協(xié)會(huì )有關(guān)負責人表示，今后該協(xié)會(huì )將參與起草、修訂有關(guān)行業(yè)標準，并通過(guò)“中國餐飲業(yè)安全用紙清風(fēng)行動(dòng)”提升我國餐飲業(yè)整體清潔安全用紙水平。中國烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)姜俊賢9日在北京說(shuō)，餐飲紙品是餐飲加工和消費環(huán)節的重要消耗品，是食品安全的重要組成部分。目前中國餐飲紙品的規范還是空白，推進(jìn)餐飲企業(yè)、社會(huì )大眾共同關(guān)注、積極改善和提升餐飲用紙安全水平勢在必行。(人民網(wǎng)4月9日)

　　餐飲業(yè)與我們生活息息相關(guān)，甚至是我們生活的重要組成部分。生活在當今這個(gè)快節奏的社會(huì )，在外就餐的人越來(lái)越多。然而，每當我們就餐完畢，拿起餐館提供的紙巾時(shí)，總有一種“塵埃”漫天飛舞的錯覺(jué)，或者總能在紙張上見(jiàn)到或黑或黃的斑點(diǎn)，這讓人如何放心用來(lái)擦拭嘴角的油漬？

　　誠如文中所說(shuō)：“餐飲紙品安全是食品安全的重要組成部分。”不管社會(huì )大眾吃的什么、在哪兒吃，都是為了填飽肚子，當然也希望能享受一頓美味可口的飯菜，然后繼續工作，而努力的工作更是為了能夠更好的生活。但是，在餐飲這個(gè)重要的環(huán)節，最基本的安全得不到保障，試問(wèn)：每天的忙碌和拼搏到底是為了什么？

如今，中國烹飪協(xié)會(huì )能夠正視和重視這個(gè)問(wèn)題，無(wú)疑是為消費者帶來(lái)了福音。假如文中所言的“中國餐飲業(yè)安全用紙清風(fēng)行動(dòng)”的三項核心理念：安全用紙、科學(xué)用紙和環(huán)保用紙能夠得以實(shí)現，以及中國烹飪協(xié)會(huì )通過(guò)深入調查，立項、起草、制定有關(guān)行業(yè)標準的話(huà)，那么消費者一定會(huì )積極支持并自覺(jué)推行。筆者更希望，維護自身權益的意識不僅存在于消費者心中，更能植入商家的經(jīng)營(yíng)理念。讓我們大家共同營(yíng)造更加安全和諧的就餐環(huán)境！

萬(wàn)戈公司獲得【管理體系認證證書(shū)-環(huán)境管理體系符合】【管理體系認證證書(shū)-質(zhì)量管理體系符合】【衛生紙檢驗報告】【擦手紙檢驗報告】【餐巾紙檢驗報告】【濕巾檢驗報告】【面巾紙檢驗報告】資質(zhì)認證合格。